Kruidnoten tiramisu

Ingredienten

• 250 ml Slagroom
• 250 gr Mascarpone
• 40 gr Suiker
• 2 tl Koekkruiden
• 200 ml Koffie
• 250 gr Kruidnoten
• 2 tl Cacaopoeder

Dit recept is gebaseerd op 8 personen.

Stap 1: Mix de slagroom met de vanillesuiker stijf in een kom. Klop de mascarpone eerst even los en voeg daarna de koekkruiden toe.Spatel het mascarponemengsel door de slagroom. 

Stap 2: Dip de kruidnoten in de afgekoelde koffie en verdeel over de bodem. Zorg ervoor dat de hele bodem bedekt is met kruidnoten. Geen bodem meer te zien? Verdeel dan het slagroommengsel over de kruidnoten. 

Stap 3: Herhaal deze handeling nog een keer: dip de kruidnoten in de koffie en verdeel ze dit keer over het slagroommengsel. Top de laag kruidnoten af met de rest van het slagroommengsel.

Stap 4: Zet de tiramisu nu voor minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Je kunt de tiramisu decoreren met cacaopoeder en klein gehakte stukjes (chocolade/koffie) kruidnoten.

Tip! Maak ook een versie voor de kids! Maak deze tiramisu dan met chocolademelk in plaats van koffie. 

Mmm, dat belooft een heerlijk avondje te worden!